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根据印度尼西亚商业日报3月6日的报道，供应给印尼市场的大蒜90%是进口的。自印度尼西亚政府今年1月对13种水果和蔬菜产品实施进口限制以来，大蒜价格飙升，从每公斤1万卢比(约合1.04美元)飙升至每公斤3万卢比(约合3.12美元)，成为今年2月印度尼西亚通胀大幅上升的主要原因之一。当前大蒜价格的大幅上涨，促使印尼企业转向大蒜进口业务。最近，印度尼西亚大蒜进口商的总数从70个增加到130个。
印尼农业部副部长罗斯曼表示，印尼政府希望通过及时向企业发放农产品进口许可证来扩大大蒜进口，从而使大蒜价格稳步下降，不再成为当前通货膨胀的主要因素。
据报道，印尼贸易部2012年第60号部长条例实施后，印尼政府对大蒜进口实施了配额管理，这极大地影响了中国对印尼的大蒜出口。印度尼西亚是中国最大的传统大蒜出口市场。2011年，中国向印尼出口大蒜40.6万吨，出口价值4.93亿美元。2012年1月至9月，中国向印尼出口大蒜33.1万吨，出口价值2.73亿美元，占印尼大蒜进口量的90%以上。
平均而言，中国每月向印度尼西亚出口约3.5万吨大蒜。2012年10月至12月，印度尼西亚政府将大蒜进口量限制在4.9万吨，远低于正常水平。同时，由于印尼政府向一些不经营大蒜的进口商分配了进口配额，大蒜进口商因为没有配额或配额不足而无法进口，从而阻碍了大蒜从中国的出口。
