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与老干麻的“不辣而香”不同，消食美在贵州被定位为“麻辣而香”的原生态健康辣椒酱。
说到辣椒酱，很多人首先想到的是老干马:它每天卖130万瓶，售价8元，年销售额达到40亿，已经走进千家万户的餐桌。
虽然辣椒酱市场已经有了老干马这个强势品牌，但在消费升级的大趋势下，这个区别于老干马的产品和营销品牌迎来了新一轮的机遇。
消食美是在消费升级的大趋势下诞生的品牌。消食美成立于2015年，在互联网上被定位为一个具有贵州和湖南风味的新辣椒品牌。最近，它还获得了300万元的天使轮投资。
老甘妈放弃受欢迎的路线是非常危险的，所以她不会这么做。消食美从成立之初的目标就是老干马。如果说《老干马》适合所有人，那么《消食美》就是针对那些能吃辣、能享受辣、有酷个性的人。杨顺林对我说黑马。
辣椒酱在网络上的商机
贵州人杨顺林从小就对辣椒酱情有独钟。
2015年年中，时任网易商业频道总编辑的杨顺林离职，创立了消食美品牌。
在分析辣椒酱品牌时，杨顺林发现辣椒酱市场非常成熟，老干马、李锦记、茂德红、辣妹子等品牌口碑不错，基本上没有新品牌翻身的机会。
尽管辣椒酱市场已经是一片红海，杨顺林仍然坚持要插手。他有自己的逻辑和想法:首先，辣椒酱行业不会是一个只能玩零和游戏的行业。只要在产品和营销上有差异，还是有机会突破的。第二，随着社会经济活动的日益频繁，从北到南的流动人口越来越多，新的吃辣人群呈爆炸式增长，主要是会玩微博、微信和qq的人。他们吃辣的行为更容易被驱使。
基于这样的思考和判断，消食美瞄准了三个目标群体。最重要的是城市白领，他们是办公室午餐，其次是在课堂上吃饭并呆在家里的大学生，最后是80、90后的工人。
在成立之初，小石美首先专注于制造产品。在这三年的准备过程中，创始团队主动了解了吃辣者的行为和口味，甚至去了墨西哥、美国等国家研究他们的吃辣习惯。辛辣食物是一种全球食物语言。我们的产品将来不能只满足中国人，所以我们需要做更多的准备。杨顺林对我说黑马。
与不辣不香的老教母不同，消食美被定位为麻辣香浓的贵州原生态健康辣椒酱。目前，消食美有六种口味的辣椒酱，如肉辣椒酱、蔬菜辣椒酱和水果辣椒酱。
如何在互联网上玩辣椒酱？
产品是可以买到的，但是在新媒体时代，如何销售呢？
消食美的思路是:互联网加R&D OEM+内容服务。
具体来说，小石美没有工厂，只有一个研发中心，所有的产品数据都建立在大数据的服务项目下。这样，库存就大大减少了。他们的游戏性也更加基于互联网，这不仅体现在注重与用户沟通，根据用户习惯和反馈进行产品订购、口味调整和产品迭代，还体现在更年轻的包装设计、动画和自媒体，以及基于社区关系的麻辣人群的游戏。
三只松鼠的成功一度给了杨顺林信心。如果没有一个图像和一个故事，用户对产品的接触将会非常少，所以必须展示小石梅的故事。三只松鼠的成功无疑说明了这一点。品牌形象的萌芽和动画绝对是一个好主意。按照这种思路，杨顺林把热血沸腾的卡通片《小石梅》描述成一部充满正能量的超级ip。
目前，消食美主要通过淘宝和微信销售，部分产品在贵州通过线下和固定渠道销售。杨顺林告诉《我是黑马》，未来大型超市、社区超市、定制场地、礼品渠道都将有所动作，第一家落地体验店将在贵州玉平开业。此外，消食美还计划加快贵州R&D基地的建设，并在桂阳或广州设立运营中心。
黑马档案馆
公司:小石美
创始团队:杨顺林、丁、黄
地点:贵州
行业:调味品
融资状况:300万轮天使融资
