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今年8月，叶凡宣布他已经收到新一轮融资8300万元，目前融资总额已经超过1亿元。
说到辣椒酱，很多人首先想到的是老干马:它每天卖130万瓶，售价8元，年销售额达到40亿，已经走进千家万户的餐桌。在20世纪90年代，流行歌手林依轮也想占领辣椒酱市场。他认为，虽然老干马销量多、知名度高，但规模400亿的辣椒酱市场品牌分散，竞争远没有人们想象的激烈。
与老干马和其他品牌不同，林依轮创造的叶凡辣酱每瓶售价39元，是老干马的4到5倍。然而，仍有许多人愿意买单:叶凡上线仅半年后销售额就超过了3000万英镑。林依轮告诉企业家I . Heima，他希望到明年年底销售额能翻十倍，达到2亿英镑。
除了良好的销售，叶凡还是资本的宠儿。今年8月，叶凡宣布他已经收到新一轮融资8300万元，目前融资总额已经超过1亿元。投资者不仅包括汇源集团等餐饮企业，还包括许小平、正格基金等知名投资者的代言。
今天的林依轮和1993年的爱情鸟有什么不同？他为什么开始做美食生意？既然辣椒酱市场已经有了一个强势品牌，老甘妈打算如何打造自己的品牌？本期独家专访企业家I黑马，试图揭开叶凡两轮融资超过1亿元的秘密。
创业是必须的
我是在叶凡在长沙举办的品牌发布会上认识林依轮的。这一天，叶凡与长沙当地的BBK超市签约，这也是叶凡第一次进入线下渠道。林依轮吸收粉末的能力在同一天得到了证实。现场被三层楼内和三层楼外包围。一位年轻的记者激动地告诉林依轮，我是听着你的歌长大的。
在我面前，林依轮穿着一件白衬衫，一条破牛仔裤，笑容灿烂，就像唱片的封面一样。林依轮与观众互动，要求他们匹配七种辣椒的名称和对象，如陕西辣椒、甜椒和子弹辣椒。
林依轮和佩珀有着不解之缘。
2012年，当林依轮去台湾时，他看到当地辣椒王种植了90多万度的辣椒。当时，他把对辣椒的好奇和尊重埋藏在心里，对台湾的辣椒酱进行了深入细致的研究。
2015年春节，我的朋友让林依轮做一个非常规的食品盒作为春节礼物。林依轮一时冲动做了一罐辣椒酱，但赢得了朋友们的一致好评。
当时，制作辣椒酱只是基于个人利益，投资者的利益使林依轮决心把辣椒酱做成生意。
林依轮喜欢在周末节省开支，并邀请朋友回家吃饭。其中，不仅有华谊兄弟总裁王中磊等娱乐巨头，搜狐创始人张朝阳等互联网巨头，还有艺术界的一些大人物。有一次，林依轮的一位邻居、中原资本的创始人冯波在吃完炸酱面后说:“你一定要做一些与食物有关的事情，否则就太浪费了。”
冯波不只是说说而已。他没有和林依轮商量，就把100万美元存入了林依轮的账户。当钱到的时候，林依轮承认他有点困惑。毕竟，这意味着林依轮被迫创业。
事实上，早在10年前，当他从一名歌手转变为一名美食节目主持人时，他就已经在心中播下了创业的种子。
当时我在想，与其用我的影响力为别人做婚纱，为什么不从头到尾做点自己的事情呢！但是我总是把它搁置起来，因为我工作太忙了。林依轮告诉企业家&我是黑马。
一辈子只靠一首歌生活是一个很大的误解
也许许多人不习惯林依轮作为企业家的地位。在公众的眼里，他仍然是一个能在舞台上唱歌跳舞的年轻人。
林依轮于1993年11月正式亮相，同年12月发行的首张专辑《爱之鸟》赢得了许多音乐奖，这很快将他推向了演艺生涯的巅峰。
1994年林依轮被认为是新生代的代表，这意味着1994年是中国流行音乐界第一代明星歌手，也是大陆流行音乐界原创歌曲集中爆发的时期。林依轮、陈明、戴军、杨钰莹、李春波、陈林、孙悦等艺术家在当时都很受欢迎。
在辉煌之后，他们中的大多数人都经历了一段缺乏曝光和相对忧郁的时期。一些人瞄准二、三线城市的演出市场，靠旧账过活。
在一份名为《一个以歌为生的明星》的清单中，作者统计了林依轮和他演唱的《爱情鸟》。
但这是一个很大的误解。事实上，我黑妈，一个企业家，在咨询了林依轮的表演经验后发现，他只发布了几首单曲，如《快乐》，然后他的重点逐渐转移到主持和表演。
虽然这同时成为歌手兴衰的一个重要原因，而且他在公众眼中仍然活跃，但这被认为是无所作为。面对疑惑，林依轮不想解释太多。他有自己的逻辑，娱乐业竞争激烈。我必须通过主持和出版书籍来展示更多的才能。
除了及时的转变，一些人把林依轮的成功归功于家庭和事业的互补。他的妻子西华是广州花城的第一个选美冠军，她不能在外表上失去她的明星。1993年他们结婚后，他们有了两个儿子，生活幸福。此外，林依轮与西华联合成立了一家经济公司，林依轮在该公司下签约。西华还在促进林依轮房地产和艺术投资方面发挥了重要作用。
林依轮在投资方面取得了巨大的成就:早年在北京华懋购买的住宅和写字楼已经被多次转手，房子被租给了周笔畅，写字楼被租给了周杰伦。林依轮的房子占地500平方米，里面有许多珍贵的画。2007年，的《二十，三十，四十》一书就价值超过700万英镑。
正因为如此，许多媒体在报道林依轮之前总是使用“看不见的富人”这个词。
46年经验的总和
娱乐圈里有很多做跨境餐饮的明星，比如黄晓明的《辣手第一》、周杰伦的《周大侠》、黄磊的《黄厨房》、谢霆锋的《十二种方式》等等。不管是轻投资还是重工业，背后的逻辑都是一样的:挖掘和扩大自己的闪光点，在早期以明星效应聚集用户。
林依轮，一个46岁的隐形富人，突然开始了他的事业，这是不必要的，但事实上这是多年经验的总结。
在“大名鼎鼎的生日聚会”中，林依轮的母亲透露了她的儿子是个美食家的消息，她一顿饭可以吃72个饺子。受母亲的影响，林依轮从小就对烹饪感兴趣。
出人意料的是，长大后爱吃已经成为一种谋生手段。1990年，林依轮在演艺生涯遭遇瓶颈后只身前往玻利维亚。两个月后，林依轮没有找到合适的工作，她非常贫穷。无奈之下，他去了当地第二大中餐馆求职，老板让他随意吃了几道菜后留下来。
回忆起这段经历，林依轮仍然令人难忘。林依轮曾在“大牌生日聚会”中描述老板的严厉。以鸡蛋炒饭为例，即使是几粒粘在一起的米饭也需要重做。正是在那个时候，林依轮对食物的严格要求形成了。
2005年，他重返自己热爱的美食领域，成为一名美食节目主持人，撰写了两本《林家常菜》(Lin Family)，并参加了各种推广美食的社会活动。纵观他主持的饮食节目，《日常饮食》、《创食计划》、《林家常菜》已被录制了1000多次。
所有这些积累使人们在林依轮和美食之间划上了等号。林依轮的食品创业项目一经推出，自然就吸引了众多关注。
从叶凡品牌推出之日起，林依轮就只是作为品牌代言人:策划现场活动销售辣酱，为线下会议平台拍摄第一个视频广告
与一些企业家不知道如何与媒体沟通的事实相反，林依轮似乎很放松。采访前，他会主动与记者沟通。在面试过程中，他还在《永远保持》中微笑，耐心地回答可能会被问很多次的问题。所有这些都得益于林依轮作为艺术家的经历，艺术家的宣传记录和创始人的宣传产品在一定程度上是相互关联的。
我过去的经历让我觉得做我现在正在做的事情是很自然的。林依轮说。
董琳的头衔是一种责任
虽然林依轮过去的经历让叶凡辣酱很快意识到冷启动。但是从歌手、美食家到企业家并不容易。林依轮承认他撞到了一个包。
要成为一名歌手，你只需要好好管理自己。要成为一个美食家，你只需要做好菜，你就会受到表扬。
作为创始人，我们应该带领产品团队进行研发和进行工业化生产。林依轮告诉企业家黑妈，研制杏鲍菇辣酱只花了三个月，进行了数千次试验，反复试验，直到油和盐调整到最佳剂量。
作为创业团队的核心人物，创始人需要与整个团队一起运作。创始人必须学习管理之类的课程，他必须从零开始学习。
幸运的是，在他职业生涯的转折点，几位大师将林依轮带入了商界。一位创业导师是的投资合伙人俞，另一位是切源资本的合伙人冯波，他用100万美元逼着他创业。
经常，当冯波突然想起什么事情时，他会把林依轮叫到自己家。有一次林依轮说错了话，冯波劈头盖脸骂了他两三个小时。骂了又骂，林依轮会插嘴:等一下，我会记下你刚才说的话。冯波会说:我给你画一幅画，你自己回去看看。每次我从冯波家出来，林依轮都有一种天快亮的感觉。
我脸皮厚，如果我不明白，我愿意问。林依轮经常主动提问。
除了繁忙的日常工作外，林依轮还向清华大学五道口金融学院申请收费，并询问各行各业的商业精英如何做生意。
如今，林依轮不再像他第一次创建公司时被称为董琳时那样尴尬。他挥挥手，说不，不要，现在不要再听到这个名字。他会很舒服的。
董琳的头衔不再是一个空洞的名字，也不是一个头衔，而是一种责任。如果你能接受这个名字，你必须为它做这样的事情。林依轮停顿了一下，然后说，作为一个企业的领导者，我会做与它相应的各种事情。
前歌手林依轮的知识结构正在慢慢改变，他的商业嗅觉也在慢慢完善。无论是产品定位还是竞争产品分析，他都回答得很好。林依轮对叶凡辣酱未来发展的思路也非常明确:开辟线下渠道，成为美食创意品牌，最终在万亿美元的调味品市场上做生意。
最近，他还以创业导师的身份出现在风险投资项目《让我们铸一片》中，并与俞、、邓枫一起对创业项目进行了精辟的评论。
你必须想清楚，第二文化不是服装，不是洛丽塔的时尚，而是一个完整的计划。
如果你一个客房卖800元，你最终能赚钱吗？
以下是我和黑马以及林依轮之间的对话精选:
企业家和我黑马:现在你的外部标签是什么？你同意吗？
林依轮:歌手、美食家、隐形富翁、收藏家等。这些都是我的脸。我是否认识它并不重要，因为这些名字是每个人给我的。我就是我。当别人介绍我自己的时候，我不会说我是隐形的富有的林依轮，哈哈~ ~
企业家和我黑马:你如何评价你的性格？这些个性如何影响他们自己的创业精神？
林依轮:我的角色有不耐烦的缺点，但正是这种不耐烦的性格让我立刻做我想做的事情。另一个角色愿意坚持，富有想象力，善于行动去创造。这些对我的品牌和产品都有帮助。
企业家和我黑马:你会选择什么样的投资者和投资机构？
林依轮:我不会考虑任何从叶凡寻求短期回报的投资者。因为叶凡不仅是一个感性的食品公司，也是一个理想的企业。俗话说，心有多大就能做多大的事情，但只是眼前的利益，而不是饭的风格。
企业家&我是黑马:除了烹饪大师这个品牌，表演艺术在未来还会有发展吗？
林依轮:我已经把大部分精力投入到大米师傅身上了。对我来说，表演只是为了保持我作为艺术家的影响力和声誉。毕竟，企业家的每一次健康积极的曝光都有助于品牌。
企业家&我是黑马:你认为叶凡辣酱的流行在多大程度上是由于你自己的流行？
林依轮:我的出现只是叶凡的一个品牌推广，而叶凡辣酱的真正受欢迎程度可以真正证明公众对提升这一类别的渴望。
企业家&我是黑马:你会选择在未来淡化你的个人品牌吗？
林依轮:这肯定会淡化个人品牌。叶凡品牌未来属于公众。加强品牌宣传和产品推广，淡化明星光环，打造叶凡闪亮品牌，这是企业必须走的路。
