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编者按:本文作者是韩嫣(微信号:hankyan2010)，友良生活外卖的合作伙伴。这篇文章首先在其个人微信公众账号“孵化器”(身份证号:鲍文祥子)上发表，该账号被授权在氪星36号上发表。
这些天，我被一群神奇的印度兄弟筛选，也就是印度食品配送组织dabbawala(我甚至不知道它是不是一家公司)。哥哥，我现在正好在国外，只要谷歌几幅图片，就能感觉到:
简而言之，每天早上，他们从家庭主妇那里拿走饭盒，把它们送到在孟买工作或学习的家人那里，给他们带来美味的家常菜。在印地语中，达巴指的是午餐盒，而达巴瓦拉是送午餐的人。这个职业已经有120多年的历史了。达巴瓦拉有5，000名员工，每天有近200，000份午餐送出(每天有40份午餐送出，与我们的情况相似)。
介绍达巴瓦拉的文章已经扩大了朋友圈，所以我在这里不再重复。然而，当然，也有有心人指出，八百万分之一的误码率是错误的，没有根据的。然而，这些都不重要，其他人的声誉表明，至少他们的业务是可靠的。
作为一只前围攻狮子，达巴瓦拉的故事恰当地导致了我的技术癌症复发。今天，我将分析这些神奇的印度送餐兄弟的操作系统。
也许你在任何关于它们的图片中都看不到电脑或智能手机，但这并不影响它们作为一个已经重复了120年的优秀系统的存在。系统从来没有与信息技术直接相关，而只是与信息相关，信息自人类有语言以来就已经存在，甚至在动物王国也存在强大的信息社会。因此，不难看出dabbawala系统中的信息隐藏在小伙伴身上，并涂在罐子上。
印度外卖小兄弟人肉操作系统分析：
任何操作系统都包括程序、数据和输入输出接口。让我们逐一分析一下:
程序:
这个项目是弟弟们既定的食物运送过程。经过一百多年的反复，它已经成为一个非常高效、节能和节省代码的程序:
程序的流程图如上。该计划分为五个阶段，对应五组人。首先，A组的用餐者会骑自行车从一个家到另一个家去取餐，然后带着大量的饭盒，到达最近的火车站，然后交给B组根据运送目的地进行分类。c组将分拣好的饭菜运送到最近的火车站。D组送餐人员在目的火车站收到饭菜后，会在现场再次分拣。最终，E组的送餐人员会一个接一个地把饭盒送到顾客手中。
该程序非常简单明了，根本不需要复杂的变量和逻辑，甚至不需要“如果”语句，所以印度男孩可以很容易地用“人肉编程语言”来完成。
数据:
达巴瓦拉在数据方面有着天然的优势。因为客户长期稳定，所以每天更新的数据很少。此外，由于每笔交易的信息只包括“出发地址”和“到达地址”两项信息，因此没有“客户名称、客户电话号码、订单内容、所需交货时间、折扣信息”等复杂数据。我们的国内和国外卖家仍然需要处理，所以他们的数据可以以分布式的方式存储和使用，也就是说，食物接收者只维护他们自己区域内的家庭顾客的信息，而食物递送人员只维护他们自己区域内的食物顾客的信息。
写到这里我不禁感叹，这种商业环境可以为代码农民保存旧东西！
界面:
接口用于确保系统各部分之间的准确和高效连接。
让我们先看看硬件:硬件接口体现在这样一个事实上，即饭盒都是统一的锡罐。这种统一的包装非常方便，可以将许多饭盒一起运输，为什么不方形呢？我想这是因为在分类时，用手从一堆盒子里取出想要的圆筒更容易。我们目前的外箱一般都是方形的，因为在我们的发货过程中对分拣的需求不大。
看看软件:你一定注意到饭盒盖子上的符号了。事实上，这是一个通信协议:
看到了吗？弟弟们在相应的位置用大字标注“出发信息”、“出发火车站”、“目的火车站”和“目的地信息”，这是一种非常典型的it通信协议，可以保证信息的准确传输。最重要的是，他们的字体非常大，色彩丰富，所以人们在任何环节都可以很容易地识别错误，而八百万分之一的传奇错误率应该以此为保证。这是不是彻底打败了印在看似高端热敏纸上的黑白小收据？
这个完美的接口确保了硬件的高效率和软件的准确性。
摘要:
这个已经迭代了120年的操作系统非常强大。当然，仅靠软硬件的聪明并不能完全保证系统的稳定高效运行。还有一个更重要的因素:甲方、乙方和丙方都在这个系统中，并忠实地遵守这个系统的规则。从做饭的家庭主妇，到送饭的伙伴，到接受食物的顾客，每个人都在长期稳定地相互合作。这确实是一个国内外销售行业想要但得不到的商业环境。
印度外卖兄弟与国内外卖家的比较：
羡慕别人的商业环境对我们有好处，但我们不需要贬低自己，因为中国的外卖行业很难做，但毕竟，一个自由竞争的商业体系对顾客和企业都有好处，所以就食物而言，我们比印度人快乐得多。
让我们来分析一下国内外销售行业和印度小兄弟之间的区别:
1、c2c对b2c:
Dabbawala有点类似于国内应用中“回家吃饭”的意思，但他们很幸运有100%的长期预订。如果他们工作做得好，他们就不会担心生活，这比“回家吃饭”的自由订购和自由生产模式要容易得多。如果这些小兄弟被允许“在家吃饭”工作，他们可能会被迫工作几分钟。
我们的外卖品牌业务是b2c。虽然没有上门取餐和分拣，但我们需要关注产品质量，给用户更多选择，处理许多随机事件，并面对大量同行的激烈竞争。
2.长期预订单与临时订单
达巴瓦拉令人羡慕的一点在于顾客的长期稳定，所以一切都可以预测，不会有订单或订单的突然下降，订单也不会受到天气的影响(这也是达巴瓦拉自称“风雨无阻”的原因，因为人们总是预订订单，受不了鸽子)，顾客也不会选择用餐(因为这是顾客与家人之间的沟通问题，与达巴瓦拉无关)。同时，客户也是系统的一部分，所以我们在中国找不到甲方与之合作。
然而，我们的外卖品牌存在太多的问题，如长期营销以吸引用户、应对恶劣天气、开发新产品以满足顾客口味等。。。这都是血和泪，但做好这些环节真的是一种成就感。
印度外卖兄弟对国内外卖家的启示：
虽然印度外卖兄弟的阅读量很少，质量也很差，但是他们已经通过100多年的反复开发出了一个高效稳定的人肉外卖操作系统，并且拥有一个简单固定的商业环境，他们今天已经在世界范围内声名鹊起。然而，我认为国内外卖从业者面临的商业环境要复杂100倍。为了生存，他们需要的技术含量并不比达巴瓦拉高十到八倍。因此，与印度兄弟相比，我认为我们国内的同事更值得我们尊敬。
写到这里，我想到了最后一个问题:为什么达巴瓦拉至今还没有面向信息技术？我认为这是因为印度的劳动力太廉价，印度工人太任命。因为它的目标是降低成本和增加稳定性，而印度男孩有这两个优势，它可能会使达巴瓦拉的运营成本更高。这时，我不禁想起了三体电脑。我真想去印度看看这壮丽的景色。但是，即使人们是廉价的，接受他们的命运，考虑到这个系统已经运行了100多年，我还是忍不住要跪下。。。。。
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