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印度尼西亚面粉商协会(Aptindo)执行经理拉塔纳(Latna)最近表示,受印度尼西亚面粉生产商数量增加和消费者需求增加的支撑,今年第一季度,印度尼西亚消耗了122万吨面粉,比去年同期的115万吨增加了约5.6%。其中,印尼国内面粉销量达到110万吨,比去年同期的98万吨增长了约13%。2011年,印度尼西亚消耗了475万吨面粉,其中约86%(407万吨)为国产,约14%(679 000吨)为进口。印度尼西亚面粉消费量的增加是由饼干、方便面和面包等下游产品的工业增长驱动的,这些产品主要是面粉,同时也推动了下游产品的出口。2011年,印尼面粉下游产品出口达到20.4万吨,比2010年的19万吨增长7.5%。出口额达到4.1亿美元,比2010年的3.3亿美元增长23%。今年,印度尼西亚将增加五个新的面粉生产商,并在未来两年内将其生产能力提高约200万吨/年。目前,印度尼西亚的面粉生产能力已达761万吨/年。