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今年9月20日是第32个“全国爱牙日”，今年的推广主题是“口腔健康全身健康”01平衡饮食模式，饮食多样，平衡口腔疾病和多种慢性病有共同的危险因素 例如，过量摄取高糖、高脂肪、高盐、低纤维食物不仅与冠心病、中风、糖尿病、癌症、肥胖，还与龋齿、牙周病等口腔疾病密切相关 建立健康的饮食模式，可以预防全身疾病和口腔疾病 饮食多样性是均衡饮食模式的基本。 我建议每天至少摄取12种，每周摄取25种以上的食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。 这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有助于预防心血管病、糖尿病、肥胖等慢性疾病，也有助于预防牙齿发育和蛀牙、牙周病、牙酸蚀刻症、口腔癌等口腔常见病 02科学鉴别糖类，添加糖口腔疾病与多种慢性病有共同的危险因素 例如，过量摄取高糖、高脂肪、高盐、低纤维食物不仅与冠心病、中风、糖尿病、癌症、肥胖，还与龋齿、牙周病等口腔疾病密切相关 建立健康的饮食模式，可以预防全身疾病和口腔疾病 饮食多样性是均衡饮食模式的基本。 我建议每天至少摄取12种，每周摄取25种以上的食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。 这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有助于预防心血管病、糖尿病、肥胖等慢性疾病，也有助于预防牙齿发育和蛀牙、牙周病、牙酸蚀刻症、口腔癌等口腔常见病 01非游离糖的危害小糖分是非游离糖和游离糖 非游离糖对身体的危害小是指新鲜水果中天然存在的果糖、蔬菜中的糖和乳品中的乳糖及甘薯类中的淀粉 游离糖对身体危害很大，总是分为两种。 一种是纯果汁、浓缩果汁以及蜂蜜中存在的糖，经常给人“天然”和“健康”的印象，但是是游离糖。 水果糖被植物细胞壁复盖，消化过程缓慢，因此新鲜完善的水果难以蛀牙，但水果变成果汁变成游离糖，龋齿性增加 另一种游离糖是指在食品生产、制造、加工中添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆，也称为添加糖 02添加糖不仅适用于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜零食，还适用于“不甜”的加工食品，如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻酱、核桃粉、梅等 值得注意的是，许多市售婴儿食品是高度加工的产品，添加糖的含量很高。 这是因为必须注意不小心吃的添加糖。 添加糖是纯粹的能源食品，也被称为“空热”食品，摄取量过多会降低其他低热量营养食品的摄取和吸收，破坏饮食平衡，增加能量过剩、体重增加、肥胖、糖尿病风险 3不喝碳酸饮料，不损伤牙齿的一般ph值是反映酸碱度的直接指标，牙釉质脱矿的临界ph为5.5，碳酸饮料、柑橘类酸性食品的ph值低，糖度高，口腔ph值下降到牙釉质脱矿的临界ph值以下，牙齿 另外，这些食物也会由微生物发酵糖产生酸性物质，溶解牙釉质中的矿物质，引起龋齿 含糖饮料和碳酸饮料摄入过多和睡前喝饮料等习性，可以提高儿童青少年得酸蚀症的危险性 为了不危害牙齿，建议减少碳酸饮料的摄取，在日常生活中选择水代替饮料 04多吃瓜果蔬菜，烟和酒槟榔瓜果蔬菜中含有很多膳食纤维。 膳食纤维是人体非常重要的纤维素，经常吃富含钙、维生素c、纤维素的新鲜蔬菜水果、乳制品和全谷物，增加咀嚼活动，减少斑块滞留，促进牙周病，预防蛀牙、粘膜疾病和 吸烟是引起口腔癌的第一危险因素，90%以上的口腔癌患者是吸烟者，因为香烟和烟雾中含有很多有害物质，关系到癌症的发生和促进 这是因为容易发生饮酒的口腔癌有舌癌和口底癌，酒与舌头和口腔底部的粘膜反复接触，引起粘膜烧伤，增加致癌物质的吸收 酒精含量越高，致癌的危险性越高 “槟榔果”已经被世界卫生组织列为一次性致癌物质，嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素 05提倡母乳喂养，健康饮食生活的所有乳牙和大部分恒牙在婴幼儿期形成和钙化，这个时期也是身体迅速生长的发育期 母乳是宝宝最好的天然食品，热量高，含有宝宝所需的各种营养素，具有宝宝消化、吸收、抗病等多种优点 纯母乳喂奶推荐宝宝到六个月。 之后，根据辅助食品的添加状况，母乳喂奶可以延长到2岁以内。 不要在婴儿的食物和饮料中添加糖。 否则，可能会给宝宝带来甜食的兴趣。 小时候是养成良好饮食习惯的最佳时期，现在很多市售的精细食品，在嘴里融化后很甜，不用用力咀嚼就能咽下去。 食物残渣容易堆积在牙齿表面，斑块容易凝聚繁殖，诱发蛀牙，另一方面也不利于下颚发育和咀嚼功能的训练 父母建议孩子不加糖或不加糖饮食，避免孩子偏食，喜欢盐少油少糖的食物，养成健康的饮食习惯一生受益。 06不要带口腔疾病怀孕。 一旦女性怀孕，怀孕早期和晚期会接受很多杂口腔治疗，由于紧张和疼痛等因素会增加胎儿流产和早产的风险。 因此，女性必须在计划怀孕前自主接受口腔健康检查，及时发现和解决口腔内的疾病或隐性危险，怀孕期间可能发生口腔急症，导致治疗不便和风险 07清洁口腔非常重要，刷牙口腔的牙线饮食和细菌是引起蛀牙和牙周病的最重要因素。 因为去除这个牙菌斑是维持口腔健康的基础 刷牙可以去除牙垢、柔软和食物残渣，维持口腔卫生，维持牙齿和牙周组织的健康。 含氟牙膏是当今世界公认的最安全、简便、廉价、比较有效的龋齿预防措施，牙齿萌出后可以采用含氟牙膏，为了确保安全性和比较有效性，0-3岁婴幼儿的氟浓度为500-111 3~6岁孩子的含氟牙膏用量是豌豆大小。 6岁以后及成人含氟牙膏的使用量可以是大豆的大小 刷牙垢去除几个小时，斑块就会再次附着在干净的齿面上，形成 特别是夜间睡觉时唾液的分泌减少，口腔的自我清洗作用变差，细菌容易成长 因此，每天至少刷牙两次，晚上睡觉前刷牙很重要。 提倡用水平振动法刷牙，如果刷牙时牙刷不完全伸到牙缝里，每天刷牙后能组合牙线和牙缝清洁牙缝，就能彻底清洁牙齿。 嚼无糖口香糖刺激唾液的分泌，降低口腔酸度，也有助于口腔清洁和牙齿清洁 ◆:王楠程英美◆来源:微北辰◆本文版权归原作者所有。 如有侵权，请联系原标题:《全国爱牙日|口腔健康全身健康》阅读原文 。
