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王伟承认，与来势汹汹的年轻一代相比，田甜果园更像一个温暖的家族企业。
文本|王雅琪
王伟最后一次公开露面是在今年8月8日，当时他在上海张江宣布，田甜果园已经完成了1亿元人民币的d+轮融资。在这次新闻发布会上，他接受了一系列的采访，他的右臂还在石膏中，有几个星期不能外出。然而，在当天和之后记者的手稿中，内容或多或少来自于前一段时间果园商店的集中关闭。
可以进行新的电子商务。我给你看这把钥匙在我们手里。采访的那天，王伟这样说。
似乎对于一贯坚定的王伟来说，田甜果园的o2o战略在不到一年的时间里搁浅了，近百家线下店铺因意外操作而关闭，这是不可接受的，但不足以打消他的热情。
然而，在过去的几周里，田甜果园因为关闭商店而承受了巨大的压力。即使在美国，新鲜食品电子商务也没有成功的商业模式可以在中国复制，而作为国内早期的参与者，也没有人教会王伟如何实现他在充满坑洞的新鲜食品行业拓展全国的雄心。
在这一轮市场洗牌中，许多人认为每日果园和新鲜电子商务已经到了最糟糕的时刻。那么，王伟是怎么想的呢？
怎么会没有危机感呢？王伟告诉企业家&我是黑妈。然而，他认为这种危机感既不是来自竞争对手，也不是来自行业的现状，而是时代在变。我们害怕90后和00后不知道自己在想什么。
关闭商店风暴
今年7月22日，网上有很多传言说田甜果园几乎所有的o2o商店都关门了。
每天的果园显然没有为此做好准备。直到当天下午3点左右，官方媒体才解释说，集中关门是公司服务的升级，调整是在6个月前完成的，对o2o业务的影响已经消化。
公众舆论似乎不同意这种说法。在接下来的一段时间里，新鲜的o2o围绕着每天的果园关闭事件成为业内怀疑的焦点。有人认为，新兴电子商务的一线玩家，如田甜果园、本本人寿等，都在o2o市场遭受了损失，而新兴o2o已经走到了路的尽头。
我们的商店自去年12月以来一直在收缩，但它并没有关门，只是把商店变成了一个仓库，不再对外开放。在新闻发布会当天，王伟试图解释说，田甜果园的o2o战略从未改变，只是在探索一种更好的方式来满足用户的时效性需求。
据他说，田甜果园原本想把商店和仓库合二为一，但仓库的作用是快速转移和包装，商店需要用户体验和消费，这是完全不同的。商店+前台仓库的模式不仅没有带来应有的效率，而且使得商品频繁进出，影响了用户体验。去年，很多人向我们抱怨，为什么商店要这样做，这么多的货物被放在门口，城市管理也逮捕了我们，这是非常低效的。
另外，在实际操作中，每天果园仍然面临着成本高的问题。一个商店每月最多支持200-300个订单，一个仓库最多支持1200-1500个订单。就成本而言，仓库的租金比商店便宜得多。以上海静安寺为例，一个30平方米的店铺每月租金约为45000元，但这笔钱可以租三个总面积为80-120平方米的仓库。
如果商店的经营顽固地维持下去，果园就不可能每天都遭受高额损失。这笔钱要么以某种特殊的方式降低成本，要么提高产品价格。但两者似乎都不是一个好选择。
王伟关闭了线下商店，每天关于关门原因的各种分析层出不穷。分析师们最常提及的关闭店铺的两个原因是:第一，店铺的位置不好，用户对新鲜食品的消费场景一般是在下班回家的路上，但是果园里的店铺每天都分布在cbd，导致了入场率。订单数量不高；第二，从网上走到线下的每日果园，我不知道线下水果店的运营模式，这导致了线下商店的惨淡经营。
王伟没有就如何经营线下商店与外界争论。他只给出了一个简单的答案:在一家商店里赚钱很容易，但是当有更多的商店时就不容易了，下线也很慢。
也许这不是王伟未能经营线下商店的借口。早在去年年底，北京最大的水果连锁超市品牌国美就被百国源收入囊中。新鲜o2o项目的水果理算师曾向企业家I黑妈透露，国美在中国有50家连锁店，普通单店每天的销售额在2-3万元左右，自来水较好的店每天可以达到5-6万元。但即便如此，郭仍未能逃脱被定价出售的命运。
然而，情况似乎更加复杂，因为每天果园的商店变成了仓库。例如，将商店改为仓库能否解决运营效率问题？自营商店的员工在哪里？原店的合同问题是如何解决的？
王伟对这些问题讳莫如深。他简单地说，随着冷链物流的发展，手机可以解决所有的问题，没有必要有商店，所有的商店都不关门。去年，在o2o业务开始之前，有13家店铺仍然营业，但我们的业务与店铺无关。即使在今天，他仍然坚持o2o不应该与社区便利店和超市合作。他从没想过这会愚弄人们，而且不会成功。
为什么田甜果园没有关闭之前的13家商店？也许，这13家商店是盈利的；或许，与丰厚的利润相比，这13家店更像是埋藏在王伟心中30多年的新鲜树根。但只有王伟自己知道真正的答案。
在整个采访过程中，他给企业家&我是黑马留下了最深刻的印象:新鲜的食物仍然很好，但是它被人们追逐的风给毁了，所以不要唱坏了。
我们从未改变
一些业内资深人士曾评论说，一家新的电子商务公司无法避免同时与两个强大的对手竞争:第一个是用户流量，第二个是供应链。前者是消费者关系，后者是生产者关系，而且不会减少。
在过去一年左右的时间里，大多数新兴的电子商务公司都被这样的敌人打败了。因为这两个敌人太强大了。
但命运多舛的日常果园似乎是个例外。
田甜果园始于2009年。当时，没有人关注保鲜业。王伟做的每一件事都是散发传单，推来推去，在电视台采访。用他的话来说，随便做什么事情都有一个流程。但这一切在2014年戛然而止。2015年，在资本市场的帮助下，各种新的商业模式开始出现，如自我筹资、o2o和c2b，烧钱补贴成为行业规范。
在2015年8月之前，所有新的电子商务玩家经常讨论我下了多少订单，有多少用户。然而，八月之后，话题变成了我可以把订单变成三个，买一送二。
与此同时，田甜果园的投资者告诉王伟，如果你匆忙下订单，下10，000份订单，公司的估值将升至1亿美元，如果你下10万份订单，将变成10亿美元，如果你下100万份订单，将变成100亿美元。
在去年年底的一次公开分享会上，王伟承认，像大多数公司一样，田甜果园当时也曾尝试过。他没有透露任何尝试的结果，但几天前，他含蓄地说，去年，果园在建立一个基于移动终端的独立保鲜电子商务平台上花费了超过2亿元。目前，有数百万用户，但今年，将不会有更多的钱燃烧。所有公司的移动互联网流量几乎枯竭，大量烧钱的阶段已经过去。
下一步在田甜果园做什么？王伟的回答是从三个方面:第一，冷链物流系统。果园目前每天都有纯粹的冷链物流，每天配送10万份订单，但系统不是很完整，需要大量的能量；第二是全球供应链。日常果园正从水果电子商务转变为全新的电子商务，供应链需要大量的能量；第三，用户体验，包括客户服务、物流、应用购买体验、产品展示等。，都需要投入大量的精力和金钱。
许多人质疑我们做得太多了。果园每天的仓储面积总计超过5万平方米，仓库分为不同的楼层，分别是零下36度、零下10度、零下18度等。水果不能混合，它们像狗一样累。我以前也花了1000万美元建了一个工厂，我被笑死了。然而，当经济环境不好时，供应链就显得太重要了。王伟告诉企业家&我是黑妈。
随着互联网在中国十多年的发展，培养了一大批擅长做流量和捕捉用户的年轻人。在交通和资金的双重推动下，平台模式在过去几年中占据了主导地位，这也是诸如第一卡车、云鸟配送和达达等公司迅速崛起的原因。王伟说，他不知道那些没有仓库、自己建物流的公司怎么一天就接到10万份订单，也想不出来。然而，他认为，如果新兴的电子商务行业没有自己的供应链，仓储和物流就会被外包，而这个平台只能承受流量和补贴，这基本上是短命的。
不可否认，王伟在某种程度上对供应链有些偏执。当谈到每种水果的区别以及如何购买和储存时，他显然会容光焕发。例如，他说每个类别都有自己的特点，比如美国的樱桃。如果在美国的樱桃成熟期下雨，一定不要购买，因为首先，它会增加售价，采购成本也会增加；其次，损失会高出5%-10%。一旦购买，平台将从购买之时起承担损失。
除了关注产地的细节，政治环境也是果园采购团队每天的目标。在最近的中新贸易战中，新西兰对中国钢铁出口发起反倾销调查，贾培猕猴桃被禁止在中国购买。这一事件的直接结果是，贾培猕猴桃的价格自8月5日以来上涨了40%，而猕猴桃的价格已经暴跌了两个多月。然而，早在今年6月就注意到这一消息的田甜果园，储存了20万箱贾培猕猴桃。这意味着果园里的每箱猕猴桃每天都可以在外面出售，这可以获得40%的净利润。
田甜果园d+轮投资者张江高科技表示，田甜果园去年的收入约为8亿英镑，预计2016年将达到16亿英镑。作为电子商务行业的老手，这个数字并不光彩。比田甜果园晚三年建立的原始生命，去年有12亿gmv。其创始人余华凤在接受企业家&我是黑马(i Dark Horse)采访时表示，原生人寿从去年开始涉足b股业务，预计2016年公司的gmv将达到60亿。
C-terminal太慢，无法测量，乌节从来没有考虑过每天向B-terminal行进吗？企业家&我问黑马。
据王伟说，每天果园最初的目的是希望所有好的水果将被购买，包装和手动交付。如果我做B面，我不知道卖给谁。
在保鲜电子商务行业，行业低迷，亏损破产等坏消息不断，王伟不认为从事交通业务和c2b水果批发零售业务的人是同行，并承认田甜果园更像是一个温暖的家族企业，而不是来势汹汹的年轻一代。但是他认为不管外面的世界有多嘈杂，他和他每天的果园都没有改变。
新鲜的食物不可能又快又快。如果一两年内做不到，将需要五年、十年或二十年。我必须退休，但是不喜欢的人就不做。他说。
新鲜食品是一项可以持续100年的生意
没有人怀疑王伟对新兴电子商务的痴迷。他已经经商七年了。他在不同场合多次说过，这件事不能再做了，会杀人；但他从未因为现实而选择离开。即使江湖不是他记忆中的江湖，王维还是那个王维。
如今，七岁的田甜果园正试图将自己转变成一个全方位的保鲜电子商务。外界质疑王伟做不到。有些人说他知道水果，但不知道如何保持新鲜。我们不知道王伟是否听到过同样的话，但他说，到目前为止，每天果园的大部分能力仍在水果上；在类别扩展方面，田甜果园一直相对保守，每一个新的类别都有一个入口。如果你找不清楚，你就不会做。
这在田甜果园非水果类的战略博弈中更为明显。两年前，果园开始每天通过闪购模式测试非水果类，但直到去年8月8日，一些产品才开始上架销售。目前，田甜果园有200多个非水果单品。
王伟并不着急。他认为新鲜食品可能是一个可以用一生时间制造的行业。新鲜食物不像可乐。如果消费者觉得不健康，他们就不会喝。我们可以做这个生意100年。
会议当天，田甜果园投资人张江高科技总经理葛培建说，大家都认为蝙蝠不可能出现在上海，但蝙蝠不是空洞，需要培育。这一次，张江高科技不仅是田甜果园的投资者，还成立了一个特别基金，以实现王伟的梦想，并在田甜果园后面增加了一个股票代码。张江高科技有可能在该项目的原始资金之外筹集了一笔资金，并继续投资于该公司的后续资金。
的确，田甜果园刚刚遭遇了一场店铺关门的风暴，新鲜电子商务行业的未来仍不明朗，但张江高科技似乎对田甜果园寄予厚望。除了宣布d+轮融资之外，上市对王伟来说是另一个沉重的行业消息。
然而，如果你想公开，果园将经历艰难的日子。田甜果园最初希望在美国上市。由于去年中国企业在美国资本市场的估值发生了变化，王伟决定取消vie结构，转投国内战略新兴市场。不幸的是，田甜果园的竞争刚刚被取消，而战略新兴板已被取消。
目前，田甜果园寻求上市的唯一途径是登陆国内创业板或深证板块，但该板块的要求是连续两年盈利。
王伟没有说清楚如何盈利，但他坚持说他想得很清楚:提高售价是不现实的。当经济不景气时，如何做好管理，降低采购绩效和包装成本是关键。根据他的假设，果园今年基本上每天都会亏损一点，明年，它可以稳定它的利润，19年后它就会上市。
田甜果园将成为第一家盈利的保鲜公司。王伟发了誓。
