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海盐县位于浙江省北部杭嘉湖平原，县域自然条件优越，依江傍海，河网交错，土地肥沃，四季分明，气候宜人，风调雨顺，物产丰富，“鱼米之乡，丝绸之府，文化之国 海盐优越的自然地理环境孕育了海盐独特特色的美食文化，你知道海盐的十大特色菜是什么吗？ 加入舌尖上的海盐，品尝海盐特色的美食文化，学习海盐特色的料理吧。
往面粉里夹螃蟹
众所周知，未达到成熟期的螃蟹体内水分多，蒸或水煮后，营养成分会随水流失，味道也差很多。 海盐有经济实惠的吃法。 面条夹着螃蟹。 只需选择淡奶油多的螃蟹，洗净切块，糊上湖，逐个放入热油锅中，煎至少许黄色，最后加入适量的酒、葱、姜、酱油、盐和水进行烘烤。
海盐天宝
海盐天宝是海盐民间的一种地方特色菜，口感柔和脆嫩，香气浓郁，来源材料来自猪阉割切除的部位。 把食材弄干净，入锅之前，让油沸腾，让锅变热。 入锅后翻炒，接下来加入黄酒去除腥味，加入啤酒软化口感，加入葱等香味，加入生姜，继续翻炒至通透，入锅盛盘。 海盐民间传说的吃法有红烧天宝、天宝汤、白烧天宝、葱煸天宝。 每种吃法都会给你带来不同的味蕾。
白薯泥
焦糖这个料理色泽诱人，香气宜人，从外观上也能直接勾起吃的人的食欲。 原料直接选自海盐本地产的红薯，极具地方特色，红薯除了普通红薯的营养成分外，还具有预防高血压、减轻肝功能损害、抗癌等功能，具有极高的营养和药用价值。 这道菜好吃和养生融为一体呢。
千亩荡双生蒸
一方水土养育一方人，结合了千亩清澈水域培育的白条鱼和螺丝两种原料，蒸的这道菜地方特色鲜明，配上火腿真新鲜，吃了就没忘。
