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土耳其料理最初的印象是阿加莎·克里斯蒂的名作《东方快车谋杀案》，davidsuchet饰演的波罗，在伊斯坦布尔的高级酒店里，是水晶酒杯、银制餐具、砂轮霍向肥羊。 同行的美国商人被砍了12刀，却慢慢喝着大侦探的土耳其黑咖啡，在浓厚的香味中，抽丝剥茧，他华丽的胡子，不小心沾上了咖啡的泡沫……
去土耳其之前，很多人用“在那里吃的话是烤肉，一周就会便秘”“肉夹馍( doener )吐了。 幸运的是带了一盒方便面。 否则，我不知道怎么支撑下去”“没有甜点就吃了冰淇淋。 女孩不高兴”，给我泼了冷水。
到了伊斯坦布尔，发现了这些说法yes andno。 确实，土邦的风味与烤肉分不开。 把伊斯坦布尔称为“肉欲城市”也不为过。 确实，肉包大行其道，价格比欧洲其他地方便宜一半。 确实，他们的冰淇淋比意大利的gelato风格大，甜而不腻，还拥有杂耍技术。 冰淇淋筒架在长铁棒上，从天而降，准备接吧。 关于万众期待的问题——伊斯坦布尔到底树上有美食吗？ 真相只有一个！ 带着食物的心，慢慢地开始了旅行。
图/文源:帽子兔青岛新闻网博客
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