“四川招牌菜：麻婆豆腐(图)”

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麻婆豆腐

是世界顶级的名产，成都的美食名片。 这道菜的特色是用“烤”法烹调的，雪白柔软的豆腐上，点缀着褐色的牛肉末和油绿色的青蒜苗，周围嵌入亮红色的油，如玉嵌入琥珀，麻、辣、热、嫩、酥、香、鲜

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