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巴黎一定是被上帝嫉妒的地方
不仅是时尚之都，
随处可见的典雅建筑
艺术气息凝结在塞纳河两岸，
街道上漂浮的咖啡浓香
也有让人朝圣的珍酿料理~
5年多次往返的法牌，巴黎就像我的花园一样。
巴黎的美食可以说是数家珍！
巴黎是星级餐厅数量最多的城市，
要说哪家的环境最美，哪家的必备招牌，
今天说的这个三星，是两颗星星，但也是米其林的领袖啊。
le pré catelan
巴黎近郊的bologne森林中，拿破仑三世时代建造的米其林三星餐厅le pré catelan，是1856年开业100年的餐厅，2006年加入罗琳，成为极其传奇的颜色。 优雅的拿破仑三世亭台，12家风格独特，光线充足的食堂，用餐环境森系，美得仿佛从喧闹的巴黎回到了世外桃源~
世界奢华酒店室内设计大师pierre-yves rochon，用绿色的白色装饰，调制出银器和创造性的橱柜，使拿破仑三世时代的大房子和林间的绿色意味变得有趣。 。 。 在这个幻想的地方，让很多人忘记！
厨师frédéric anton除了拥有被称为厨师界的bruce willis~高级料理外，还经常出现在法国料理节目《master chef》中，是全法人民心目中的厨师！ 厨师说:“即使世界上没有‘完美’，也没有不追求它的借口。”
“简单、完全和相关”
frédéric anton是这样评价自己的烹饪风格的~
simple的意思是，在料理的结构上追求简洁，不填充和重叠很多杂七杂八的馅儿，一个盘子只有一个主角。
flavourful当然是指味道，追求色彩香味的完美组合，每一道菜都有很强的视觉美感。
所谓sophisticated，就是深入思考原料的潜力和料理的关系，最终表现出有水平和深度的料理。
推荐菜:
琅琊榜南极深海小龙虾肉质鲜美，口感顺滑甜美，是食材中最好的。 外面复盖着金叶果冻，配合乌贼汁，夏天会变得凉快一些。
caviar de france，鱼子酱是法国人餐桌上最奢侈的乐趣之一，petrossian和caviar house prunier是两个高质量的企业品牌。 越是高级鱼子酱，颗粒越圆润饱满，颜色越明亮透明，发出一点金黄色的光泽。 因为舀鱼子酱不能使用银质餐具，会影响味道，所以在餐厅里用贝母做的勺子吃鱼子酱。 细腻、光滑，放慢咀嚼速度，慢慢制作商品。
招牌上的phome是一个放在眼前，发出晶莹剔透的绿色苹果，用勺子轻轻敲击糖酱使其膨胀的外壳，里面有夹着跳糖的冰淇淋，爆炸感从嘴里传来，发出耳朵蹦蹦跳跳的声音！
营业时间:周二至周六(中餐12:00-14:00； 晚餐19:30–22:00 )
地址:路由选择、75016分区、法国
预约方法:官网预约或电话预约
服装:优雅的正装。
[小费]建议金额:餐费的10%
地球vé福尔
le grand véfour是一家拥有200多年历史的传奇餐厅，1986年加盟劳雷夏轮，年被评为米其林二星。 位于巴黎卢浮宫附近的palais royal花园，是拿破仑时代最华丽的餐厅。
巴尔扎克、乔治·桑、谷克多、柯莱特是这里的常客，最有名的巴黎人是维克多·雨果，现在餐厅用金色品牌装饰着重要客人乘坐的座位。
“myjobistomakepeoplesensitivetoquality”
le grand véfour的米其林星厨师guy martin说他是一个不能靠浪漫生存的人。 美食们对餐厅的细节都追求完美，他说他做的法国菜会让人感到更幸福。 这里吸引了一位品尝过米其林大餐，懂得更精致生活的女性。
推荐菜:
最推荐的是鹅肝酱饺子佐松露慕斯乳沫和摩纳哥王子雷尼尔三世鸽子。 鹅肝酱饺子佐松露慕斯的乳沫浓厚的鹅肝酱肉馅细腻美味，夹杂着松露飘香，备受赞誉~
难怪献给摩纳哥王子雷尔尼三世的烤鸽子在整个琥珀嫩肉上浇上厚厚的松露汁，分量足嚼入味。 难怪王子爱我。 请注意正在吃的伙伴。 分量不小，建议两个人share。
甜食也有特别新的意义。 孟加利巧克力方块裹着柳橙和红石榴，敲过之后，是柳橙酱，红石榴锅里和巧克力球，味道酸甜，巧克力浓香，叫fushion。
营业时间:周一-周五，12:30-14:00； 20点00-22点00分
地址: 17真德贝叶，75001帕利斯，法朗西
预约方法:官网预约或电话预约
服装:优雅的正装。
[小费]建议金额:餐费的10%
米森·罗斯坦格
这家米其林二星餐厅由巴黎老牌厨师michel rostang举办，来自法国国宝级美食家族rostang，于1982年加盟劳雷夏轮。 厨师的拿手菜是法国西南部以前传下来的菜，精致细腻，不失原有风味，显示出其非凡的实力。
餐厅很小，只有十张左右的桌子，从凯旋门步行大约十分钟。 松露赛季到来后，众多食客前往黑松露找到了这家餐厅，针对黑松露的创新料理堪称michel rostang的最大亮点，也是巴黎目前葡萄酒收藏最丰富的餐厅之一。
推荐菜:
canette miéralau sang，小鸭子。 所谓的鸭子，就是把肉切开，让它能看到里面柔和的颜色，被称为“ROP野餐”，取名为粉红色的香槟。 鸭血的制作方法是，取鸭烤到3分熟，取出来的时候还能看到有鲜艳的粉红色血滴滴下来，法国人吃肉基本上最多吃3分熟。 记得这时候肉质最嫩，汁水最丰富，老饭菜蔡澜称赞他家的鸭子，他说比那家有名的鸭子店做得好得多。
foisgras鹅肝酱也是招牌菜单，高品质的鹅肝酱确实很好吃，令人难忘。 一口吃下后的味觉刺激，混合了牛排和水果的香气，拥有像黄油和奶油一样用嘴溶解面团的绝佳口感，特别值得品尝。
sandwich à la truffe松露三明治，使用来自乡村的面包和半盐黄油，简单完美的组合，加上餐厅独家秘方，将三明治先放两天，让松露的香气渗透到面包的所有洞里。 诱发对美食最原始冲动的三明治，绝对应该试试。
营业时间:周二-周五12:30-14:00，19:30-22:00，周一，周六19:30-22:00，周日休息。
地址: 20真云，75017佩里斯
预约方法:官网预约或电话预约
服装:优雅的正装。
[小费]建议金额:餐费的10%
进入哪家餐厅，品尝米其林的美食，从摆盘子到味道总是能给你更大的惊喜，就像看书一样，可以按照故事的情节不断探索。 皇家就像一个法国式的美丽图书馆，里面最好的藏书以生活情趣闻名。
罗夏朵( relais chateaux )国际精品酒店联盟于1954年在法国成立，独特的以前就流传着法国的生活习惯。 在世界60个国家，被甄选的550家富有独特创意的一流特色酒店、美食餐厅、刚刚在巴黎介绍的3家米其林就是其中的成员哦。 让我们先来品尝一下巴黎小姐的推荐。
