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美国德克萨斯州被誉为历史文化的大熔炉，也表现在与美食热情友好的居民的侧面。 如果你想体验金牌烤肉、正宗的德克萨斯-墨西哥菜、受欢迎的手工牛排、从海湾新鲜捕获的海鲜、或者最新的挑逗味蕾的感觉，德克萨斯品种众多、起源悠久的食物一定会让你大吃一惊。 您可以访问全州顶级餐厅，找到世界一流的美食，享受极致的美食体验。
德克萨斯以无与伦比的现代美食闻名全美，近年来作为一流料理的发源地而闻名，诞生了众多业界最具创新性的料理大师。 多位厨师怀着豪迈的心情，给休斯顿、达拉斯、沃思堡、奥斯汀、圣安东尼等城市的餐厅带来了完美的菜谱和新创意。 他们从德克萨斯州丰富多样的主流文化中汲取灵感，利用当地食材，施展高超的烹饪技术，为德克萨斯州赢得了举世瞩目的烹饪胜地的美名。
说到烤肉，谁都知道的“秘密”，谁都没有体力建议口服的标准烘烤方法，但从文化的角度来说，所有德克萨斯人都认为它是他们象征性的主食，并且是在他们乐意分享之前流传下来的。 与主要使用猪肉的其他南方地区不同，德克萨斯以前传来的烤肉以牛肉为主，南北战争以来一直流传至今。 如果想知道独特的德克萨斯美食的真谛，必须去传说中颜色的“德克萨斯烤肉小路”。 “德克萨斯烤肉之都”taylor、elgin、luling、lockhart等家居烤肉店是垂涎之地，是游客必备之地。 直接开车进去，品尝美味多汁的胸肉、肋肉、美味的烤肠，填满味蕾，吃完想再来一份。
德克萨斯，无论你去哪里玩，附近都有德克萨斯-墨西哥风味餐厅。 德克萨斯-墨西哥菜系受历史文化的影响，融合了西班牙、墨西哥、印第安人、安格拉的风味，在德克萨斯和墨西哥国土上已经由提克罗人( tejanos )创立。 今天，德克萨斯-墨西哥菜在德克萨斯州仍然迷恋中青。 另外，保存着最初的味道，大量采用了肉、豆类、米饭、辣椒、香料、烤玉米、玉米粥。 从格兰德河流域到潘汉德平原( panhandle plains )，老馁们依然可以找到从墙上的洞里传菜过来的以前的老字号，也有很多有名的餐厅提供裹着肉、奶酪、煎豆等的粟米饼、辣椒。
对许多德克萨斯人来说，炸鸡排、炖猪排、饼干加肉汁、玉米饼、水果馅饼，都是令人梦想的日常美食的代名词。 今天，所有的厨师和美食杂志都模仿着德克萨斯人熟悉的这种热腾腾、胃口极好的食物。 “宽松的食物”意味着没有饥饿感，也就是长时间吃饱，满足。 过去，首要目的是给牛仔和牧场的工人足够的能量让他们工作。 在德克萨斯州，这家餐厅随处可见。 吃过这美味的食物后，游客真的能感受到这种感觉。
